Benvenuti in Pasticceria

La genuinità dei nostri prodotti è il risultato dell'utilizzo di materie prime di alta qualità, che, unite alla forte passione per questo mestiere, hanno come risultato i nostri prodotti di Pasticceria, gustosi e salutari.

Accanto ai classici prodotti di Pasticceria, potrete trovarne tanti altri dedicati maggiormente a chi ha le più disparate intolleranze alimentari.

Dal 1977 mio padre, Fernando Manieri realizza Dolci tradizionali, con amore e passione. È stato un pioniere nella creazione di dolci senza glutine, dimostrandosi pronto a raccogliere i segnali di cambiamento dei tempi e, quindi, del mercato.

Avendo respirato negli anni i profumi della Pasticceria artigianale della mia famiglia, mi è sembrato naturale diventarne io il timoniere, con l'amore e la dedizione di sempre, continuando nello stesso spirito innovativo, già intrapreso da mio padre.

Nel corso degli anni, notando ulteriori cambiamenti nelle abitudini 'alimentari e dolciarie' delle persone, e quindi del mercato, ho rivolto la mia attenzione verso coloro che hanno delle intolleranze alimentari più ampie, o che, semplicemente, vogliono prodotti più leggeri e salutari, con il gusto ed il sapore di sempre.

Gallery

Saint Honorè pasticceria L'Aquila

Saint Honorè

Pasta sfoglia, cioccolato, zabaione, panna e bignè ripieni.

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Ricetta torta fedora siciliana

Torta Fedora

Pan di Spagna, crema al cioccolato, panna e scaglie di cioccolato. Si può fare sia senza glutine che vegana

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Dove comprare la torta mimosa a L'Aquila

Torta Mimosa

Mimosa con crema ai fiori di canapa, pan di Spagna bagnato con pochissimo liquore

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La famosa sacher pasticceria L'Aquila

Sacher

Pan di spagna, cioccolato, nutella e marmellata di albicocche. Gluten free e Vegana.

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Torta con pan di Spagna e Cioccolato

Torta L'Aquila

Torta con pan di Spagna al cioccolato

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Suisse L'Aquila

Suisse

Una brioche morbidissima, soffice e di una bontà unica che solo a L’Aquila si può mangiare

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Dolci vegani L'Aquila, torta

Torta Vegana

crema e cioccolato con pan di spagna fatto con farina di riso e amido di mais, Olio di girasole, lievito naturale, cacao crudo, latte di soia, granella di nocciole

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Crostata di frutta vegana

Crostata di frutta

pasta frolla, crema pasticcera, pan di spagna, uova, farina 00, zucchero. Si può fare senza glutine o vegana

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Torta delizia pasticceria L'Aquila

Torta Delizia

con uova, zucchero, farina bianca 00, mandorle, si può fare anche vegana senza glutine o con farina di farro

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Prodotti tradizionali dolci e salati

Prodotti senza glutine e per tutte le intolleranze