La genuinità dei nostri prodotti è il risultato dell'utilizzo di materie prime di alta qualità, che, unite alla forte passione per questo mestiere, hanno come risultato i nostri prodotti di Pasticceria, gustosi e salutari.
Accanto ai classici prodotti di Pasticceria, potrete trovarne tanti altri dedicati maggiormente a chi ha le più disparate intolleranze alimentari.
Dal 1977 mio padre, Fernando Manieri realizza Dolci tradizionali, con amore e passione.
È stato un pioniere nella creazione di dolci senza glutine, dimostrandosi pronto a raccogliere i segnali di cambiamento dei tempi e, quindi, del mercato.
Avendo respirato negli anni i profumi della Pasticceria artigianale della mia famiglia, mi è sembrato naturale diventarne io il timoniere, con l'amore e la dedizione di sempre, continuando nello stesso spirito innovativo, già intrapreso da mio padre.
Nel corso degli anni, notando ulteriori cambiamenti nelle abitudini 'alimentari e dolciarie' delle persone, e quindi del mercato, ho rivolto la mia attenzione verso coloro che hanno delle intolleranze alimentari più ampie, o che, semplicemente, vogliono prodotti più leggeri e salutari, con il gusto ed il sapore di sempre.